オイシックスのおせち料理はなぜ冷凍？美味しい？急速冷凍の秘密
毎年大人気で販売まもなく売り切れがでるという、オイシックスのおせち調理がいよいよ予約開始しました！
オイシックスのことなので、素材にも味もこだわったおせち料理というのはわかるのですが、どうしても気になる情報。
それは「冷凍」であるということ。
冷凍でも美味しいの？
なぜ冷凍なの？
そんな疑問に答えます。
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オイシックスのおせち料理はなぜ冷凍なの？急速冷凍する理由は？
オイシックスのおせち料理で、一番の謎、なぜ冷凍なのか？
それはおせち料理の鮮度を保つためです。
その理由をもう少し詳しく説明します。
おせち料理の鮮度を保つために、調理して、盛り付けた後に急速冷凍します。
これは、作りたての美味しさをキープして、食べる瞬間まで美味しさを封じ込めておくためです。
また冷凍だから、保存をするために余計な保存料を使用したり、必要以上に味付けを濃くすることはありません。
素材本来の味を楽しめて、安心して食べられる味付けになっています。
素材と味と安全性を大切に考えるオイシックスならではの発想です。
オイシックスのおせち料理は冷凍だけど、どう解凍すればいい？
オイシックスのおせち料理が冷凍であることはわかった。
次はどう冷凍するの？いつ解凍するの？どう食べるの？と疑問がわきます。
めちゃくちゃ簡単に言いますと
step1．届いたら冷凍庫にいれる
step2．食べる24時間前に、冷蔵庫に移動
step3．食べる1～2時間前に冷蔵庫からとりだし常温で置く
と、とっても簡単で美味しくいただけます。
ご家庭ごとに冷蔵庫の温度や、室温が変わりますので、そこはうまいこと調整してください。
急速冷凍したオイシックスのおせち料理は、本当に美味しいの？
冷凍である理由や、解凍方法はわかったけれど、肝心の味はどうなのか。
オイシックスのおせち料理は本当に美味しいのかどうか。
答えは、美味しいんです！
美味しさに自信があります！
それはなぜか。
素材を厳選
オイシックスは、素材選びからこだわっています。
どこでも誰でもできる素材とは違います。
美味いものを知り尽くしたバイヤーが全国各地を駆け巡り、素材を厳選しています
商品開発
おせち料理の調理方法、味つけに至るまで、時間をかけ、社内でも度重なる試食を行ったり、お客さんの声を参考にしています。
今や大人気商品となっている、オイシックスのおせち料理の開発にかける時間は約1年。
それほど毎年おせち料理には力を注ぎ、美味しさを追求しています。
全額返金保証制度
その美味しさへの自信の表れを象徴するのが全額返金保証制度です。
これはその名の通り、万が一、味に満足できなかったら全額返金を保証する制度です。
味に自信があるからこそできる制度ですよね。
ちなみにこの制度は一人一回限り有効です。
返金するにはそれなりの理由があるはずで、オイシックスもその理由は気になります。
もちろん次年度のおせち料理への開発の参考にしますので、返金の詳細理由はメールで報告が必要となります。
また、商品の7割は残した状態で返品しないといけない、など条件はあります。
やはり開発への余念がありません。
おせち料理への並々ならぬ熱い想いを感じます。
でもここまで保証してくれると、購入も安心ですね。
いかがですか。
オイシックスの美味しさへの執念。
チカラがはいってます！
オイシックスのおせち料理は冷凍だけど、添加物は使っているの？
オイシックスのおせち料理は、冷凍だけど解凍の仕方も簡単で美味しいことがわかってきました。
でもその素材そのものは本当に大丈夫なのか。
特に子どもがいるから、添加物が心配の声もあがります。
オイシックスのおせち料理は、合成着色料、合成保存料は使っていないので安心です！
オイシックスは元々、作った人が自分の子どもに食べさせられるもののみを届ける、っていうポリシーで素材選びや料理をしています。
子どもの健康や健やかな成長を考えて、素材選びや調理を行っているから、オイシックスのおせち料理は子どもにもオトナにも優しいんです。
もちろん、これだけ子どもの健康を大切に考えているから、子どもの成長に直結する食事にデリケートな妊娠中のママにも大人気！
オイシックスのおせち料理は冷凍だけど、放射能問題は大丈夫なの？
オイシックスの美味しさを支えるもの、それは安全性です。
お腹に赤ちゃんのいる妊娠中のママには、どうしても確認しておきたい放射能問題。
でもご安心ください。
オイシックスのおせち料理の放射能への取り組みは万全！
だから妊娠中のママも安心して食べれます！
なんでここまで言い切れるのか。
それはオイシックスが放射能検査を徹底しているからなんです。
第1段階の全品放射能検査
基本的なことですが、オイシックスでは全ての商品を放射能検査を行っています。
青果物・乳製品・卵・鮮魚・精肉、やセンターから出荷する商品（DEAN & DELUCA、Soup Stock Tokyo、他ブランドストア商品を含む）も、ランダムにピックアップし、検査を実施しています。これがオイシックスの第1段階の放射能検査です。
この時点で、オイシックスの全商品が放射線量の検査をクリアできているので、すでに安心できます。
第2段階の高精度な放射能検査
その上でさらに、妊娠中のママから特に要望の多かった、野菜・乳製品・魚・ベビーフードなど、毎日の食卓に必要な1,200品を超える商品には、第２段階として、高精度な放射能検査を実施して、より安全にお食事を楽しめるように安全性を高める努力をしています。
オイシックスのおせち料理は、食の安全のため、ここまで徹底しています。
オイシックスのおせち料理は冷凍だけど、賞味期限はどれくらい？
オイシックスのおせち料理を美味しく食べれる賞味期限についてご紹介します。
冷凍庫（-18度以下）で保存した場合は2021年1月31日(日)まで。
解凍後は冷蔵保存で2日以内です。
まとめ ～オイシックスのおせち料理はなぜ冷凍？美味しい？急速冷凍の秘密～
オイシックスのおせち料理は、なぜ冷凍なのか、美味しいのか、急速冷凍の秘密、についておわかりいただけましたでしょうか。
冷凍にこだわる理由は
・おせち料理の鮮度を保つために、調理して、盛り付けた後に急速冷凍して、食べる瞬間まで美味しさを封じ込める
・余計な保存料を使用せず、必要以上に味付けせず、素材本来の味を楽しめて、安心して食べられる
・素材選びから厳選。おせち料理の開発に１年をかけている
・美味しさへの自信の表れ『全額返金保証制度』あり
・合成着色料、合成保存料不使用
・徹底した放射能検査
・冷凍のおせち料理到着から、解凍して美味しくいただくまでは簡単3step
と、おせち料理への美味しさへの追求、安心の追求、食べやすさの追求が感じられます。
冷凍、が気になっていた方！
冷凍、だからこそ美味しくいただけますよ。
オイシックスのおせち料理は大人気のため、毎年早期完売で売り切れる場合がございます。
気になる方は、早めの予約が安心です！
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ところで、これまでにオイシックスを利用したことはありますか？
もしもまだオイシックスを利用したことがない方がいれば、今がチャンスです。
今なら、オイシックスを始めてご利用される方限定で「おためしセット」キャンペーン実施中です。
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おせち料理を注文する前に、オイシックスの味やサービスをおためしください。
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